2015年01月11日

マンゴジャムを届けよう企画

あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。


去年スタートしたばかりの、Smile with Kids
皆さんのサポートのおかげで、一歩一歩前進することができました。

そして、今年の日本の春休みに
福島から4名の生徒さんがケアンズに来てくれることになりました。

ケアンズの大自然の中で
心も体もリフレッシュしていただけるよう準備中です。


また3月7日(土)には、
Japan Day of Hopeイベントがありますので、
こちらもどうぞよろしくお願いします。

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去年、福島に行った時に、お世話になった
福島県郡山市の3aの野口さんに

オーストラリアから欲しいものは、どんなものですか?

とお聞きしたところ


福島では、干柿が有名だったけれど

今は、外に干すということができないので



マンゴジャムや、ドライマンゴ


がいただけたら、本当に嬉しい。。。!

とのことで。。。



その後、9月に帰国した時に、

作ったマンゴジャムを、お送りしたところ

皆で毎日、食べています!すごく美味しいです!

と、とても喜んでいただけたのでした。



ただ今、マンゴシーズンのケアンズ。



とてもかわいいジャム瓶を見つけたので、
買っていたのですが、なかなかジャムを作れていなくて。。。


そんな時、5日以内に、ジャムを作ってくれたら

日本に持っていける人がいますよ!

と言ってくださる方が現れて!



Smile with KidsメンバーのKさんが、それからなんと10個もの

マンゴジャムを作ってくださったのでした!

Kさん、本当にありがとう><



私の方は、こちらのケワラビーチのハイウェイバス停の後ろの

マンゴ屋さんでBOWENマンゴを購入。





そして、マンゴジャムが出来ました。


真空パックにして、こちらも準備OKです。


黄色のマンゴジャム
楽しく、美味しく食べてもらえたら嬉しいです。



前回も、今回も

かおりさんが、教えてくれたマンゴジャムの作り方を参考にしました。

★イチゴジャムの作り方とジャムの保存方法
http://cookpad.com/recipe/2612706

★マンゴージャムの作り方
http://cookpad.com/recipe/489012(基本のマンゴージャム)

http://cookpad.com/recipe/2606207(マンゴーとバナナのジャム)

http://cookpad.com/recipe/2488659(フライパンで作るマンゴージャム)

http://cookpad.com/recipe/2612706





今は、細々と作ってお届けしているような感じですが(汗)

マンゴシーズンのうちに、

もっとマンゴジャムやドライマンゴを作りたくと思っています。



おうちにマンゴの木があって、マンゴがたくさんなっている方や

マンゴジャムやドライマンゴを作ってくださる方

安くて美味しいマンゴ情報

など、ぜひご連絡いただけたら嬉しいです。


ありがとうございます。


書いていたら、近くの学生さんから
マンゴがたくさんあるのですが、もらってもらえませんか?
と連絡があって、びっくり@@

嬉しいです><




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